鹹蛋黃茄子
食材：茄子，鹹鴨蛋黃醬，蔥，蒜
調味：胡椒粉，鹽，味精
做法：
茄子洗幹凈切段加入鹽胡椒粉
攪拌均勻腌制壹會
出水後擰幹水分備用
鍋裏放少許油把茄子放下去炒
炒至發黃發軟就可以盛出來啦
鍋裏放蔥頭蒜未炒香放入威鴨蛋黃醬炒至起沫
倒入炒好的茄子放蔥花味精稍微翻翻炒
讓蛋黃醬充分裹約茄子就可以出鍋