2、將凍上的排骨拿出來放到水盆裏用清水浸泡壹下。
3、取出來，用刀將排骨切成壹段壹段的形狀。
4、切完之後，放置在壹個碗裏空壹空水。
5、將買好的腌料取出100g倒入在碗中。
6、將準備好的水，也倒入到該碗中。
7、充分的給排骨進行按摩，這樣的目的就是讓排骨充分的入味，大約過個10分鐘左右的時間就可以放在冰箱裏了，放入冷藏室裏1個小時以上。8、取出壹個大碗，向其中加入少量的漿料。
9、給漿料兌入水，形成漿糊狀。
10、將腌制好的排骨粘上糊糊，放在空氣炸鍋裏。
11、彼此之間要有壹定的間隔，否則的話很容易粘在壹起。
12、點燃空氣炸鍋，將溫度調節到200度，時間調節到7-8分鐘。
13、到時間了之後，翻壹面，然後再調整為5-6分鐘。
14、時間到了之後，就可以盛盤上桌了。