原料：
白蘿蔔壹顆、胡蘿蔔壹顆、蘋果和梨各半個、蔥兩根、辣椒面、生姜、魚露
做法：
1、把白蘿蔔切成小塊，灑上粗鹽放置三個小時以上，等白蘿蔔變軟，濾出水份，涼幹備用；
2、把蘋果、梨、姜切碎，加入鹽、味精、糖攪拌（可以依自己的口味），再加入辣椒面 魚露繼續攪拌；
3、把胡蘿蔔切絲，本人的刀功不好。蔥切段備用；
4、取出涼好的白蘿蔔，加入胡蘿蔔絲攪拌好，再把調料汁會入壹起攪拌均勻。然後裝到保鮮盒裏，把蔥放在最上層；
5、用保鮮袋包好，密封住。放到冰箱裏四五天左右就可以吃啦
------------------------------------------------開飯喇美食網提供----------------------------------------