紅酒燉什麽比較滋補

其實紅酒不僅可以用來品味，還可以用來做不同的美食，而我們較常見的壹種美食就是紅酒牛排，除此之外還有紅酒木瓜湯、紅酒雪梨、紅酒瓜球、紅酒燉羊排、紅酒雞翅、紅酒烤翅等等，這都是比較好吃的壹些紅酒美食，包括燉、煮、烤，下面主要介紹壹下紅酒煮什麽好吃。

紅酒煮什麽好吃

1、紅酒煮雪梨

紅酒煮雪梨是壹種清火、、滋補容顏的甜品，主要原料為紅酒、雪梨，輔料為橙子、白糖，需要註意的是，雪梨放入紅酒中煮的時候需將芯扣除，橙子擠汁備用。紅酒400ml、水300ml、白糖100ml、橙子1個，小火煮1小時，煮好泡12小時以上即可食用。

2、紅酒煮瓜球

原料：紅酒200ml，冬瓜500克、檸檬半個、冰糖適量。

制作步驟：用專門的挖球小勺取出冬瓜，沒有工具也可切塊或切條。將冰糖加入紅酒煮化晾幹備用，喜歡酸的可加入檸檬汁，將冬瓜放入開水煮2分鐘，斷生後撈出，放入冷水中冷卻，然後將冬瓜球放入紅酒中，密封放入冰箱冷藏6小時即可使用。