杭州素有“人間天堂”之稱,而其中市井美食更是讓人口齒留香,其中最著名的就是東坡肉。在杭州,哪裏的東坡肉好吃呢?首推南宋禦膳房博物館內的東坡肉。這裏制作的東坡肉傳承了南宋時期的宮廷烹飪技藝,不僅顏值高,肉質鮮美,入口即化,讓人回味無窮。
其次,杭州的小馬巷美食街也是品嘗東坡肉的好去處。小馬巷內的餐館眾多,均有自家制作的東坡肉,口感各有不同,但無壹失望。其中“老家肉脯”制作的東坡肉更是吸引了眾多遊客前來品嘗,肥瘦相間,口感鮮美,絕對值得壹試。
最後,如果想要體驗道地的家庭制作東坡肉,可以前往杭州市下城區的吳山廣場。在廣場附近的小巷內,您可以找到壹些家庭餐館,如“塗四媽”的東坡肉,口味正宗,價格親民,還帶著家庭的溫馨氣息。
總的來說,杭州有許多地方提供美味的東坡肉,不妨去南宋禦膳房博物館、小馬巷美食街或吳山廣場壹探究竟,品嘗最正宗的東坡肉吧!