漯河食品職業學院是教育部和河南省人民政府批準的唯壹壹所普通食品職業學院，主要為漯河中國食品城和河南省食品行業培養高素質技能型人才。
學院是“全國職業教育先進單位”、“全國重點高職院校”、“中央財政支持的職業教育實訓基地”和“河南省食品職業教育集團”的牽頭單位。也是河南省職業教育攻堅計劃和漯河市職業教育攻堅計劃重點建設學校。
學院堅持“產教融合、校企合作、工學結合、知行合壹”的辦學思路，不斷強化“產、學、研、創”壹體化辦學機制，逐步形成了各具特色的“五共”人才培養模式（專業共建、課程共享、教材合編、師資共培、基地共享）。？
學院與河南大江烘焙科技有限公司合作成立大江烘焙學院，與河南中標檢測服務有限公司共建中標檢測學院，與雙匯集團共建雙匯商學院，與JD.COM集團共建JD.COM電商學院等八所特色二級學院。