1)和面,面要微微軟,醒發20分鐘;搓麻食品
2)將面團搟成厚度約為1cm的餅,然後切成寬度為1cm的面條,用手在案板上將切好的條搟成圓柱形;3)將圓柱體均勻切成小面條。4)在案板上撒上面粉,用拇指輕按在面團上,用按壓力度輕輕揉搓,面團就會像貓耳朵壹樣卷起來。表面稍粗糙的案板容易摩擦成型。5)將“貓耳朵”煮熟。6)各種蔬菜切成開心果大小,炒熟;美味的大麻食品
7)將西紅柿切成小塊,在鍋中炒成醬汁,加入足夠的水,水沸騰後加入蔬菜和調味料。8)將煮好的麻食、黃豆和炒好的配菜倒入湯中,用湯匙攪拌均勻,放入碗中,滴幾滴辣椒油。