絳縣山楂：絳縣素有中國山楂第壹縣的美譽，自1987年就被農業部確定為全國七大山楂基地縣之壹。如今，絳縣已成為全國最大的優質山楂生產基地縣，10萬畝山楂遍布全縣10個鄉鎮，形成大金星、敞口、大五棱、大果等優良品種，湧現出南樊鎮鄭柴村、古絳鎮郭家莊、北楊村等18個種植面積上千畝的山楂基地，成為帶領“壹村壹品”“壹縣壹業”強勁發展的“領頭羊”。
絳縣大櫻桃：絳縣大櫻桃是山西省運城市絳縣的特產。絳縣依托獨特的自然條件，積極引導農民種植大櫻桃，目前發展的2萬多畝櫻桃已進入采摘銷售旺季，產品銷往全國20多個省份。