可以壹起吃。
準備材料:
鴨子、小土豆、啤酒、青辣椒、紅尖椒、土姜、蒜、香菜
做法:
1、鴨子切塊;
2、姜、蒜切片;紅、青尖椒切丁;
3、小土豆切半;
4、鍋中倒入冷水,放入姜片、鴨塊焯水;煮沸後撈出鴨塊,瀝幹水分,洗凈血沫;
5、熱鍋入油,燒至六成熱,放入姜、蒜爆香;加入青紅辣椒丁,大火爆炒出香辣味;
6、加入鴨肉,反復煸炒直至鴨塊表面微黃;倒入生抽、老抽,翻炒上色;
7、倒入壹瓶啤酒,煮沸後調小火燜煮約40分鐘;
8、加入土豆塊,繼續燜煮20分鐘;
9、大火收汁,加入青、紅辣椒塊;
10、撒上香菜末、小蔥點綴。
參考資料:
百度百科-土豆燉鴨子