1、加盟費和保證金：如果要加盟壹家新疆美食品牌，需要支付壹定的加盟費和保證金，通常在2萬-10萬元之間。
2、廚房設備和原材料：廚房設備和原材料是開店必備的投入，主要包括爐竈、蒸櫃、空調、冰箱等設備和面粉、羊肉、孜然等食材。這部分投入通常在10萬-20萬元之間。
3、租賃費用：租賃費用是開店的主要投入之壹，具體金額取決於店鋪的面積、地段和租賃期限。
4、裝修費用：店鋪的裝修會影響到吸引顧客的效果，因此裝修費用也是開店的必要投入。具體金額取決於店鋪的規模和裝修檔次。
5、人員工資：開壹家新疆美食店需要雇傭廚師、服務員等人員，人員工資也是開店的重要投入之壹。