1.魷魚幹在水龍頭下用流動水沖洗，去除浮塵；
2.雙手捧起魷魚幹，輕輕上下折疊。可以聽到魷魚骨頭的咯吱聲，慢慢的把骨頭和肉分開，成功的把透明的魷魚骨頭去掉；
3.將去骨的魷魚幹放入盛有水的大盆中潤濕，撕去魷魚皮和翅膀，繼續在水中浸泡約15分鐘；
4.將泡好的魷魚從水中撈出，用幹凈的濕布擦去表面水分，用竹簽穿好，放在烤架上；
5.烤箱預熱至150度，將魷魚放入接茬盤中，上下火調至130度，開啟旋風功能，烤15分鐘；
6.將烤好的魷魚幹從烤箱中取出，放涼，用手撕成絲。