食材明細：
面粉、白糖、發酵粉、酥油、植物油、牛奶
步驟：
1、糖和發酵粉用溫水化開，酥油用微波爐加熱化開（也可放些蜂蜜)。
2、盆裏放面粉，加糖和發酵粉的水，加酥油壹起和面，揉面團至三光，要稍微軟壹點。揉好的面團蓋上保鮮膜進行發酵（可直接放盆裏，蓋上鍋蓋）醒30分鐘。
3、醒好的面團切成壹個個小劑子，用搟面杖搟成薄皮，並切成小菱形，或4—5厘米的方形、長方形。還有壹種圓形的包爾薩克，它們稱為“托蓋包爾薩克”，“托蓋”是駱駝的意思。形容的是大包爾薩克。這種包爾薩克像乒乓球那樣大，有的稍大些。面和好後，用手捏成圓形。
4、放在鍋裏油炸，記得要翻面炸，炸成焦黃即成。
5、炸完後酥酥的，帶點甜味，香酥可口。