1.廈門尚品煲仔飯：這是壹家專門做煲仔飯的餐廳，口味獨特，食材新鮮，價格實惠，非常受歡迎。
2.廈門味千拉面：這是壹家來自日本的拉面連鎖店，口味地道，食材新鮮，價格也比較親民，是壹個不錯的選擇。
3.廈門蜀大俠火鍋：這是壹家四川火鍋店，提供了傳統的四川火鍋口味和各種美食，辣味適中，味道濃郁，是喜歡辣味的人的首選。
4.廈門臺灣美食街：這是壹條聚集了臺灣特色美食的街道，有各種臺灣小吃、糕點和飲品等，味道正宗，價格也比較實惠。
5.廈門日式料理店：這是壹家提供日本料理的餐廳，有各種壽司、刺身和烤肉等，食材新鮮，味道美味，價格也比較親民。
總結起來，廈門明發廣場有很多美食店，您可以根據自己的口味和需求進行選擇。