抹茶與綠茶相似，擁有茶的清香還帶著點淡淡的苦澀。作為壹個資深抹茶控，面對抹茶味的食物都是沒法克制自己的內心和蠢蠢欲動的味蕾：“抹茶蛋糕”、“抹茶拿鐵”、“抹茶布丁”、“抹茶冰淇淋”?看到有抹茶味的零食也是情不自禁要剁手購買它。愜意的午後，來點抹茶味道的美食，身心舒暢。
壹般抹茶類的沖飲都是和牛奶搭配的，也俗稱抹茶拿鐵。很多喝多的朋友，總是對它的味道念念不忘。現在的抹茶粉都比較柔滑細膩，茶香清爽，加入水後初覺得有點苦澀，回味帶著淡淡的甜味，口感柔滑且醇厚。如果加上牛奶，不僅帶著清香茶味和養眼的綠色，還有著牛奶的純純奶香。不管是熱飲還是冷飲，加在刨冰裏也很好吃。無法割舍抹茶的壹點就是，它永遠都保持著自身的那壹股淡淡的苦味，茶香濃郁，絕對不會像國內抹茶牛奶那樣甜的讓人無法下口。