壹、材料
雞腿8個、炸粉2大勺、料酒1湯匙、食鹽2克、食油200克
二、做法
1.準備好所需食材。
2.雞腿洗幹凈裝盤子中，加入料酒和鹽拌均勻後腌制半小時左右。
3.腌制好的雞腿裹上酥香炸粉。
4.鍋中加入食用油，燒至6成熱左右，用筷子放進去後，筷子上有小氣泡，放入裹好酥香炸粉的雞腿。
5.中火慢慢炸至兩面變金黃色出鍋，炸的過程中用筷子可以翻動。