妳好，
材料
主料：蛤蜊500g；
輔料：幹辣椒適量、花椒適量、蔥30g、蒜30g、生姜30g
麻辣蛤蜊
1
準備材料
2
油溫先炸花椒，要小火
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3
花椒炸出香味後放辣椒，炒至稍變色
4
放蔥、姜、蒜 炒香，想麻辣味重，配料必需用小火炒出香味
5
放蛤蜊改大火翻炒幾下後加入少量鹽、料酒 炒至大部分剛開口即可關火
望采納，謝謝