我們張家口的特產就是蓧面了，很多人都覺得它是類似於棉條之類的面食，但是不是。
味道很好，很筋道，嚼在嘴裏的感覺很Q彈，配壹碗蘑菇湯或者是西紅柿湯都是安全不壹樣的感覺。
蓧面就是這樣，配什麽湯吃出來的感覺都是不壹樣的。
我還是最喜歡奶奶家的配湯，就是大鍋裏燉的茄子，軟糯又可口，壹下子就想起了小時候的味道。