飯店脆蘿蔔的腌制方法

首先，我們準備壹些蘿蔔，將它們清洗幹凈，去掉頭部和尾部，然後將蘿蔔去皮，切成薄片，然後將其放在壹個較大的盆中，加入壹些食用鹽，腌制20分鐘左右，殺死蘿蔔中的水分，然後將其倒掉。

然後準備壹些大蒜，切成薄片，將小米清洗幹凈，切成辣椒圈，將這些食材倒入碗中，然後加入壹些醬油香醋，加入30克白糖，蘿蔔腌制後會變得更軟。然後把它放在壹個玻璃容器裏，把我們準備好的果汁壹起倒在這個蘿蔔片上，蓋上蓋子，放在冰箱裏冷藏兩個小時左右。