眉山市最好吃的面無疑是拌面，它的出現改變了當地人對面食的認知。壹碗拌面可以放豆腐幹、黃花菜等食材，細心的店家會根據客人的口味添加不同的調料。將面條和配料混合後，加入辣椒油和辣椒，壹口下去麻辣鮮香，回味無窮。
除了拌面，眉山老字號面館的口碑也不錯。主要是手切面。面條又寬又粗，口感Q彈有嚼勁。面館還有獨家的陳皮鴨湯底，小火熬制數小時。豐富的營養讓人大呼過癮。面館裏有很多種美食，比如涼拌、酸菜餃子等。是眉山市最好的面館之壹。
最後壹個值得推薦的是眉山的冷面，是很好的夏季產品。面條細滑，味道很爽口。搭配冷酸湯，口感更佳，讓人回味無窮。同時店內還會配有蔥花、青椒等食材，味道會更濃。總之眉山市最好吃的冷面不容錯過。
以上三種面食，都有獨特的風味和口感，是眉山最好的面條之壹。無論是在美食中尋找快樂，還是在家鄉感受自我，這些美食都能讓人在眉山這片土地上留下難忘的回憶。