1.蘿蔔去皮擦成絲備用
2.蘿蔔絲中加入姜末、蒜末、蔥花、鹽、生抽和香油和勻（腌制留下的水份要將將水瀝掉備用
3.面粉中加入清水攪拌均勻（將面粉調成可以流動的糊狀即可
4.勺子中加入少許面糊鋪底
5.面糊上放入蘿蔔絲
6.面上再澆上壹層面糊
7.熱油了之後在下鍋炸制
8.等餅成形後直接脫模炸至兩面金黃
9、蘿蔔絲腌制好後裏面的水份壹定要擠幹，不然下鍋就炸開了
10、面糊調到水流狀態即可，不能太幹也不能太稀（稀了弄起來會很麻煩的。
（滿意請采納，謝謝~