準備材料：喜蛋（熟雞蛋）10個、生抽30克、蠔油20克、姜20克、八角適量、花椒適量、蔥白適量
1、準備好喜蛋和香料等食材，如下圖所示：
2、生姜去皮後切片，蔥白去根切段，如下圖所示：
3、喜蛋剝殼備用，如下圖所示：
4、電飯煲裏放入香料和生姜，如下圖所示：
5、把喜蛋放在香料上，如下圖所示：
6、電飯煲裏加入生抽，蠔油和適量的水，水腌到喜蛋壹半的量，如下圖所示：
7、啟動電飯煲的蒸煮功能，開始慢慢鹵喜蛋，如下圖所示：
8、煮到還有20分鐘的時候把喜蛋翻身，繼續鹵到程序結束，如下圖所示：
9、最後裝盤就可以食用了，如下圖所示：