1：將要燒制木炭按粗細、長短、大小將木材進行挑選，木材挑選完成後，需要將挑選後的木材進行堆積， 搭建成外實中空的形狀，在外部貼上粘土。? 其目的是防止木塊與外界的空氣進行接觸，以及隔熱。
2：將內部點燃，然後丟入木塊，進行燒制。?
3：當木材燃燒後，用黏土將頂部進行掩蓋。? 通常將悶窯熄火的方法叫做窯內熄火法，所得到的木炭稱為“黑炭”。
4：待熄火後，將外層粘土用鐵鍬拋開。? 先從柴堆頂部開始往下拋。?
5：最後:將制作好的木炭放置在壹起。? 這樣，木炭就制作完成了。
擴展資料：
1：如果是烤肉類食品，最好用原木炭，主要有果木炭、柞木炭、荔枝木炭、棗木炭等。
2.：，還有就是如果技術不過關會導致不落灰，影響熱量散出。
3：烤蔬菜，烤蔬菜也可以使用果木炭，熱量較小容易掌握，且水分流失較少，口感較好。