面條 200g 雞肉 500g 玉米 60g
輔料
油 適量 鹽 適量 生抽 適量 老抽 適量 水 適量 洋蔥 60g 土豆 80g 胡蘿蔔 50g 青椒 適量 紅椒 適量
步驟
1. 起油鍋爆香幹紅辣椒和花椒。
2.下雞塊炒拌均勻。
3.加生抽、老抽提味。
4.加鹽、水燉煮。
5.雞肉燉熟。
6.下玉米、土豆、胡蘿蔔燉熟。
7.加洋蔥、青紅椒提味。
8.碼上面條。
9.蓋鍋蓋燜10分鐘。
10.將燜熟的面條拌勻即可出鍋
1、青椒和紅椒去蒂去籽，洗凈切塊。
2、黃洋蔥去根去皮，洗凈切塊。
3、土豆去皮洗凈，切塊。
4、雞肉洗凈斬塊，入沸水鍋中焯燙出血水，撈出洗凈。
5、炒鍋燒熱放油，轉中小火，放少許糖攪拌使糖化開