備料
1.雞翅，背面劃兩刀，便於入味
2.蒜蓉辣椒醬50克，海鮮醬20克，黃豆醬20克，五香粉5克，黑胡椒碎5克，蜂蜜5克奧爾良燒烤料25克，拌均勻。孜然粉，辣椒粉備用
3、將雞翅用調好的醬料抓拌均勻
4、烤盤刷油，墊洋蔥絲，香菜，烤箱設在上220度，下200度，預熱。
5、將雞翅擺放整齊，入預熱後的烤箱中，20分鐘左右取出翻面，待兩面都烤紅亮刷油，根據個人口撒辣椒粉，孜然粉。
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