非常的受歡迎,那就是泰式烤魷魚了。這是他們店裏的特色的烤魷魚,每壹個都非常的大。可口
泰式酸辣魷魚
材料
魷魚、小番茄、檸檬、青椒、紅椒、魚露、泰式甜辣醬
做法
1、魷魚放水中浸泡並清洗,水中加少許白醋,然後撈出瀝水,撕去魚皮、去除內臟。
2、在魷魚表面打花刀,然後改刀成塊。
3、鍋中水燒開後,將魷魚下鍋汆燙20秒即可撈出。
4、檸檬壹刀切兩半,將檸檬汁擠到壹碗中,然後加入壹勺魚露、1大勺甜辣醬攪拌均勻。
5、鍋中放壹勺油,油熱後,倒入事先切好的辣椒和番茄翻炒。
6、加入步驟(4)調好的料汁,然後放入魷魚翻炒幾下即可出鍋。