麻糍是流行於浙江、閩南、江西等地的傳統名點,多為春節、冬至等傳統節日的民俗小吃,是用糯米、芝麻、花生、冰糖等食材制成的。麻糍有很多種類:如麻糍滑、麻糍食果、米篩花等等。制作成品的麻糍香甜可口、光滑細膩、不粘碗、不粘牙,是老少皆宜的美食。
麻糍和糍粑壹樣嗎
麻糍和糍粑都是以糯米為主要原料制作的,流行於南方的小吃。很多人都搞不清楚這兩者之間有和區別。我們今天就來看看麻糍和糍粑之間的差別。壹般來說麻糍是圓形的,外面是芝麻,裏面是糖、花生等做的餡料;而糍粑大部分都是方的,有甜的也有鹹的。當然還有壹些地區麻糍和糍粑確實是壹種食物的兩種不同叫法。