原材料：
雞翅、蔥、姜、錫箔紙、酒釀、鹽、川芎、枸杞子、糖
作法：
將雞翅清洗去骨，放進鹽，姜蒜腌漬兩個小時後用錫箔紙翻卷固定不動肉粒樣子，放進鍋中煮開撈起來。
另出鍋，放進水，川芎，枸杞子，鹽和糖煮沸煮二十分鐘歇火，添加酒釀和煮好的雞翅侵泡二天就可以。
第二個：可樂雞腿
原材料：
雞翅、可口可樂、蔥、姜、生抽醬油、米酒、鹽
作法：
將雞翅清洗放進鍋中綽水，撈起來清洗。
把雞翅放進鍋中，添加可口可樂，生抽醬油，姜蒜和米酒，煮料汁粘稠時添加鹽就可以。
第三：紅燒雞腿
原材料：
雞翅、蔥、姜、米酒、八角、鹽、生抽、朝天椒，糖
作法：
將雞翅清洗控幹水，鍋中加點油加溫，把雞翅放進鍋中煎至雙面金黃色。
添加姜蒜，朝天椒，八角，生抽和米酒煸炒三分鐘，添加水大火燒開後轉文火。
煮三十分鐘後放進鹽，大火收汁就可以。