鹿肉是肉中極品，營養居眾肉之首，可以做成很多美味佳肴。很多朋友都覺得鹿肉很好吃啊！鹿肉自古就是達官貴族養生保健的皇家禦品，現如今已經成為百姓餐桌上不可缺少的美食，也成為各大酒店，餐飲界首選的特色野味“當家菜”。九州鹿苑鹿肉源與天然牧場，更綠色，安全，健康，營養。
鹿肉可以做成很多美食啊，常用的烹調方法有：燒、炒、炸、溜、爆、煎、炮、燜、燉、氽、滑、拌、蒸、鹵、醬等十余種。可以用九州鹿苑的鹿腿做成烤鹿腿那真叫香！燉鹿皮腩，筋，皮，肉相連，絲絲入味；紅燒鹿排骨更讓您垂涎三尺！幹炸鹿肉卷，紅燒鹿肉更是美不勝收。