(1)糯米粉100克，水50克。
(2)冰淇淋1丸子，西瓜，哈密瓜(挖丸子)，少許獼猴桃丁，蜜豆，湯圓。
(3)紅糖汁:紅糖70g，熱水40g，麥芽糖漿1湯匙，白蘭地1/4茶匙。
練習:
1，材料(1)混合揉勻(圖1)，分成10塊，揉圓，沸水中煮(圖2)，取出冰水中冷卻(圖3)，取出瀝幹。
2.將材料(3)混合煮沸(酒除外)，關火後加入酒，放涼。
3.將西瓜球、蜜瓜球、獼猴桃丁、蜜豆、糯米球放入容器中，然後舀入冰淇淋，倒入紅糖汁。