酒釀雞蛋湯圓是壹道以為冰糖或白糖、酒釀、雞蛋、糯米粉主材的甜品美食名。下面壹起看看醪糟雞蛋湯湯圓的做法吧~
1.準備好食材
2.和醪糟
3.將糯米粉加水和好，搓成湯圓
4.鍋裏水燒開將蛋打入，撈取浮沫
5.等蛋快熟時放入湯圓
6.等湯圓全浮起來了
7.放入醪糟
8.煮開 關火
9.出鍋 放入白糖 上桌
小貼士
蛋下鍋後有浮沫要撈取不要