世界三大美食是什麽

說到美食，首先還是自己國家的美食是最多的，但是其他國家都各有特色，在壹個吃貨心裏，世界上最重要最美好的事情就是美食了，壹個吃貨的最大夢想就是吃遍世界各地的美食。世界上有三大美食，大家知道它是什麽嗎？

鵝肝

開始有人拿鵝肝制作肉凍和果醬，後來和法國面包搭配使用。鵝肝越大越好、質地堅實、表面光亮、粉紅色好、越細越好、顏色均勻。

魚子醬

魚子醬其實有好多種，壹般所說的魚子醬其實是鹽漬的鰭魚魚卵，還有鱘魚、鱒魚等也可以用來做魚子醬的材料，鱘魚壹般以俄羅斯和哈薩克斯坦與伊朗的裏海和俄烏交界的黑海質量為最佳。

松露

法國黑松露又名“黑菌”，是壹種生長於樹下的食用野生真菌，其中白松露與黑松露是松露當中的最美味的。

世界三大美食是鵝肝、松露、魚子醬，這三樣食物都是經過長期品鑒後被評價為“世界三大珍饈”的。