豆腐、扇貝肉、蔥姜、鹽。
練習:
1，豆腐瀝幹後切成小塊，蔥姜切片，幹貝切絲；
2.鍋中加油並加熱。將洋蔥和生姜炒香，然後倒入扇貝肉中炒至出水。加入開水煮沸。
3.焯水後倒入豆腐，用大火燉至湯汁呈鹽白色，然後燉10分鐘。
註:馬哲買了扇貝，並要求市場老板將它們清洗幹凈並直接帶走。如果沒有人幫忙清理，他們將不得不自己做飯。湯裏不需要加雞精，海鮮本身味道就很好。
如果寶媽覺得有點腥，可以加壹點胡椒粉去腥。
清洗扇貝:
1，把外殼刷幹凈；
2、放壹盆清水，水中加入鹽和香油，將扇貝放入3~6小時，並讓它們吐出臟東西；
3.最後，是為了烹飪而“殺死”它。