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樹葉豆腐怎麽做才能成型

樹葉豆腐怎麽成型方法如下:

方法/步驟

1.將臭葉洗幹凈 ,再用幹凈的手或豆漿機將臭葉弄碎,再用紗布過濾出葉子的渣,濾出的葉子漿水就是葉子豆腐的原料。

2.將葉子漿水放在幹凈的盆中,將石膏對清水少量,均勻的灑在漿水中,攪拌均勻。

3.在更具自己的口味,加入備好的蜂蜜與西瓜汁,如果不喜歡吃甜的或有糖尿病的人可不加入蜂蜜與西瓜汁。加入後攪拌均勻。等十分鐘。

4.十分鐘後樹葉豆腐自然成型。可以切塊,就可以食用,也放入冰箱,冷藏後食用更美味。

註意事項

水如果過多樹葉豆腐就會像豆腐腦壹樣沒有豆腐班的固體形狀

樹葉壹定要新鮮,如果時間長了,纖維膠就會分解,就做不了固體豆腐

食用時要小心不能急,避免像果凍壹樣堵住喉嚨