1、 面粉裏加入鹽、蔥花、酵母粉
2、邊添加開水遍用筷子攪拌，涼壹點再用手揉，揉成不粘手的面團就好了，軟壹點，硬了加水稀了加面，然後扣上個容器自然醒十分鐘。
3、把辣醬、 番茄醬、豆瓣醬、 甜面醬、醬油、香蒜粉、 糖拌勻。
4、鍋放油大概兩勺吧別太少，油熱了炒蒜末，炒金黃色香香的再放蔥。蔥也炒幹壹點。
5、 蔥蒜炒好了就放醬吧，碗底有誇不進去的和點水都放進去別浪費啊！小火熬到冒泡泡就可以了。
6、炒好的醬
7、好了這個時間我們的面團也差不多了吧，分成四份，揉圓壹點，然後搟開成圓餅。
8、餅鐺用中火，放油，熱了之後把餅鋪進去，刷醬，第壹次刷成這樣就好。
9、第壹次烤完的樣子，然後刷第二遍醬，撒芝麻，完成。