莫幹山盛產名茶、尤以“莫幹黃芽”為最，被評為浙江名茶。素以色翠、香永、汁厚、味醇聞名。莫幹山雲霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃，茶樹生長得天獨厚。
2、莫幹山筍幹。
莫幹山竹筍不僅有很好的保健價值，而且還有壹定的藥用價值。我國勞動人民很早就把竹筍作為藥物。
3、生炒石雞。
莫幹山最富盛名的美食，具有清火、明目、滋補身體的功能，是山珍上品。莫幹山生炒石雞用的是特有的竹林野味生炒石雞，肉質鮮嫩無比。
4、甲魚。
莫幹山清蒸甲魚采用清蒸技法，能最大限度地減少營養素的損失，保持原汁原味。此菜湯清味醇，肉質細嫩，裙邊肥糯，是當地鱉味佳肴。
5、莫幹山竹器。
莫幹山遍地修篁，竹制品品種繁多，或斫竹嬌揉而成或削成竹片、竹絲編成，或翻篁膠制而成。