2.將去腥的魚鱗放入沸水中壹次，稍微翻滾時撈出，也是為了去腥。
3.將最後去腥的魚鱗放入鍋中，用清水煮熟。加入幾片姜和幾個洋蔥。
4.大火燒開後，用小火慢燉兩個小時左右，湯變白變濃就好了。
5、放點二鍋頭和白醋（白醋是為了使魚鱗中的鈣熬出來）。
6.滴幾滴香油，放壹些香菜和鹽。美味的魚鱗湯就可以了。