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牛肉哨子面家常做法,正宗牛肉哨子面怎麽做

主料

牛肉臊子

壹碗

面條

50克

輔料

雞蛋

1個

適量

1小勺

步驟

1.食材,面條,雞蛋,牛肉臊子,蔥

2.鍋裏註水燒開,加入面條,鹽,再次煮開後關火燜至面條變軟(因為我是給寶寶吃,如果大人吃,就不用燜)

3.鍋註油,將雞蛋煎成糖心飯(糖心蛋最好是土雞蛋,我家小妞不吃煮熟的蛋黃,我壹般都是用土雞蛋做糖心蛋,要不就直接炒碎)

4.鍋裏倒入臊子,煮開

5.關火加入煮好的面條拌勻即可

6.盛起加香蔥,雞蛋即可開吃