蘋果炒肉的做法
1.豬肉洗凈切小塊，蘋果去皮切小塊，紅尖椒切圈，蔥、蒜苗切斷，姜切片。
2.起鍋放油燒熱，下蔥姜蒜炒幾下，下肉塊翻炒，加入料酒，鹽，肉燒至5成熟時，下蘋果、醬油、紅尖椒、五香粉繼續翻炒。
3.起鍋前下蒜苗葉子，孜然粒、少許白糖、雞精翻炒幾下，出鍋裝盤。