1、油炸香蕉。主料：香蕉4個、雞蛋2個。配料：澱粉、植物油、精白糖適量。
做法：把香蕉去皮，橫切成1厘米左右的小段，待用。 把雞蛋去殼打勻，打勻後加入適量澱粉再打勻，註意，不要太幹了。
再把切好的香蕉放進去，讓香蕉塊外面包上壹層剛剛調好的東西。把油放進鍋裏，加熱至3成熱，用筷子把香蕉塊壹個壹個夾起來放進油鍋裏炸，等炸到金黃色，就可以撈出置於盤中，趁熱撒上精白糖在上面。待其冷卻後，直接食用即可。?
2、香蕉燉冰糖。材料：香蕉3只，冰糖25克。
做法：將香蕉剝皮，與冰糖入燉盅燉熟食，每天2次，連用3日。?
3、香蕉泥。主料：香蕉70克。調料：白砂糖10克，檸檬汁5克。
做法：將香蕉洗凈，剝去白絲，把香蕉切成小塊，放入攪拌機中，加入白糖，滴幾滴檸檬汁，攪成均勻的香蕉泥，倒入小碗內，即可食用。