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藝術美食的做法(名稱,特點,原料,制作方法)

制作芝麻年糕

特點:香糯可口,既好吃又好看

主料:糯米粉250克,糖桂花150克,黑芝麻、米粉各100克。

配料:白糖。

芝麻年糕的制作步驟:

做法:

1

糯米粉和米粉加清水揉成面團,放入蒸籠裏蒸10分鐘,取出後反復揉捏,然後搟成1.5厘米厚的餅條。

2

芝麻炒熟,用搟面杖搟碎,加入白糖和糖桂花壹起拌勻。

3

將芝麻糖撒在餅條及兩頭,卷起來,放進烤箱中用高火烤5~6分鐘即可