增長的主因首先是方便食品的“方便”特性，在疫情期間滿足了人們“不會做飯”“懶得做飯”“不知道做啥飯”的消費場景。其次是隨著技術的發展，企業研發出的更新叠代的產品在口味上能媲美廚師的手工制作的 美食 。比如壹些速食手抓餅，消費者自己加工起來很方便，味道也非常可口。再次，疫情期間，原本被餐飲外賣替代的市場份額，又重新回歸了。
雖然業內人士認為，後疫情時代，方便食品的消費紅利依然會持續，但是方便食品行業長期存在的發展瓶頸依然是制約行業進壹步發展的問題，這主要體現在行業整體規模偏小，門檻較低，研發能力普遍不足；原料規模化生產和產品質量的穩定性有待加強等方面。