1、木瓜洗凈，去皮、去籽、切小塊。
2、將水煮沸，加入適量西米，用中火煮約8分鐘。
3、待西米半透明，中心剩壹個小白點即可離火。將西米撈出，倒入涼水中過涼，然後瀝幹水分備用。
4、將牛奶、木瓜、冰糖放入鍋中煮約2分鐘。
5、然後倒入煮好的西米攪勻，關火即可食用。