感覺沈重
挑選紫甘藍的時候，手感很重要。好的紫甘藍拿在手裏沈甸甸的，說明水分充足，結構緊密，口感更好。如果感覺通風，可能是缺水，味道不好。
顏色明亮有光澤
觀察紫甘藍的外觀也是關鍵。好的紫甘藍鮮亮有光澤，壞的紫甘藍暗淡無光。
適合8個月以上的寶寶。
寶寶也可以吃紫甘藍食物，簡單易做，營養豐富！適合8個月以上的寶寶，方法簡單，根據寶寶的月齡和食量調整體重，避免過量食用。如果寶寶對食材過敏，請謹慎食用。
紫甘藍西蘭花豬肉湯面。
紫甘藍西蘭花豬肉湯面簡單，易做，營養豐富！準備材料:西蘭花和紫甘藍用淡鹽水浸泡10分鐘，洗凈，焯水，切碎。同時將碎面煮熟備用。烹飪:燒熱鍋，加入高湯和肉醬，煮沸。然後加入煮好的剁碎的面條，最後加入剁碎的蔬菜拌勻。完成:壹碗美味的紫甘藍西蘭花豬肉湯面就做好了！