蛋糕相關介紹
輔料為牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油和泡打粉。經過攪拌、調制和烘烤後，它被制成壹種類似海綿的零食。蛋糕是壹種面食，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。
蛋糕的材料主要包括面粉，甜味劑通常是蔗糖，粘合劑通常是雞蛋，素食者可以用面筋和澱粉代替，起酥油通常是黃油或人造黃油，脂肪含量低的蛋糕將被濃縮果汁、液態奶、水或果汁、香精和酵母或發酵粉等發酵劑代替。
奶糕壹定要當天吃，第二天味道就沒那麽好了。奶糕口味清淡，低脂高營養，逐漸成為西點市場的新寵，但保質期短，不易儲存。如果糖尿病患者必須吃東西，他們必須選擇含有代糖的蛋糕，並少量食用。