發現好多日本美食都要離不開醬油啊，壽司刺身神馬的，日本醬油到底有啥特別的呢？來自吃貨的好奇~

日本醬油真的超多品種啊，熱菜、涼拌、生蘸...每種醬油都有獨特的吃法，據說在日本，醬油還是體面的送禮物品，真的是超有地位的調味品了。而且日本的醬油多采取的是純釀造方式，不添加鮮味劑，這種方法算比較費時、費力，成本較高，但是口感也更加香醇，也更健康，所以大家特別喜歡吧。我自己做飯超愛熊本的濱田醬油，超級百搭，而且好吃又健康，超級推薦啊~