2、砂鍋魚頭。湯汁乳白,清香味鮮。
3、魚頭豆腐。鮮醇多味,壹解鄉愁。
4、魚頭湯。頭大肥美,湯汁鮮香。
5、八寶魚頭。魚頭油潤滑嫩,湯汁爽滑可口。
6、千島玉鱉。這裏所說的玉鱉可不是真的鱉哦。千島玉鱉實際上是壹種蕨菜,生長在林間、山野、松林內,是無汙染的綠色野菜。富含人體所需的多種維生素,還有清腸健胃、舒筋活絡等功效。
7、農家土雞煲。千島湖不僅有湖鮮,還有各色農家樂,主打農家菜,農家土雞煲就是其中的代表菜之壹。土雞取千島湖當地農家自家所養,土雞煲以燉為主,盡量保有雞的原味,再佐之以蔥,湯濃,肉嫩、味鮮。