步步高
1
準備好以上所有材料，將蔓越莓切碎，雞蛋打勻。
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2
黃油在室溫下軟化後，加入糖粉攪拌均勻。
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三
加入全蛋液攪拌均勻。
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四
倒入切碎的蔓越莓幹攪拌均勻（蔓越莓幹可以提前用清水浸泡半小時）。
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五
加入香草精和奶粉後，充分攪拌
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六
最後加入抹茶粉和低精面粉，攪拌揉成面團。
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七
面團成型~
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八
因為我做了三個盤子，所以我把揉好的面團分成三等份，放在油紙上形成壹個長方體，放在冰箱裏30分鐘。
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九
將冷凍餅幹胚切成約0.6cm的面團，烤箱150度（根據個人烤箱實際情況調整），上下料，先將中層烤約15分鐘，烤至120變硬，所以註意不要燒糊顏色，那樣會不好看。