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新昌古鎮有哪些必吃的小吃?

新昌古鎮必吃的小吃有:

1.羊肉面,橋邊建的吳記羊肉館門面古色古香,坐在裏面頗有古鎮風味,無論是鮮嫩可口的紅燜羊肉還是純正的白切羊肉。

2.王集海棠糕,因其外形酷似海棠花而得名。王集海棠蛋糕是金黃色的,秘訣是外面裹著焦糖。焦糖的制備需要在5秒鐘內完成,才能制作出完美的海棠蛋糕。

3、下沙筍肉燒烤,這家深受王汝剛老師青睞的燒烤店有壹個獨特的秘訣。烤好的胚白裏透粉,鮮筍鮮肉配上特制的皮凍,煮熟後香氣四溢。

4.新昌古鎮的另壹種必吃美食——麗舍刺魚海鮮飯被列為“新昌八大新菜”之壹。這種鍋蓋菜飯保留了老浦東的原始風格,其烹飪方法與眾不同。

5、姜三臭豆腐,這家其貌不揚的小店卻有著令人羨慕的客流。4塊5元的臭豆腐,外皮酥脆,令人垂涎欲滴,輔以秘制醬料。

6、蘇記鹹蹄,壹定是肉食愛好者的天堂,它在古鎮入口處人頭攢動。氤氳的熱氣伴隨著濃郁的肉香,蹄狀的玉石充滿了吸引力。