2008年9月由世界飲食類圖書大獎賽組委會（GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS）和全球唯壹的中華美食數字電視衛星頻道聯合拍攝——《絲綢之路上的美食》大型系列美食專題節目，屆時將由來自中國、法國、馬來西亞三個國家的三名頂極大廚，分別代表世界三大烹飪流派——中餐、法餐和阿拉伯餐，歷時壹個月，沿新疆古絲綢之路北線，圍繞塔克拉瑪幹大沙漠，由烏魯木齊－吐魯番－庫爾勒－阿克蘇－喀什－和田－塔克拉瑪幹沙漠－庫爾勒－烏魯木齊。全程約4000公裏，歷時29天，以各自不同的眼光和飲食文化積累，去欣賞、體驗和制作源自那個古老神秘而欣欣向榮的土地上的各種美食。將西域風光與特色美味集合在壹起，以世界的眼光去領略來自西域的獨特風貌，讓更多的人通過頂極廚師的引領，去品味和感受古絲綢之路的豐厚底蘊和美食風情。《絲綢之路上的美食》專題片將在中華美食頻道中面向全國播出。