輔料:幹辣椒2個、蒜苔2根、食用油10克、醋10克、鹽1克、生抽3克。
1.從萵苣上摘葉子。
清洗並切成段
3.幹辣椒和蒜苔切成段。妳可以用大蒜。我家裏有蒜苔，所以我用了蒜苔。
4.鍋裏放油，中火煸炒辣椒和蒜苔。
5.大火翻炒至變色出香味。
6.轉大火，加入生菜葉。
7.加入醋和醬油翻炒
8.大火翻炒，當萵筍葉塌陷時加入鹽。
9.快速翻炒，均勻離火
10.看看鍋。大火翻炒萵筍葉不會產生很多汁液。如果火很小，就會產生很多湯。